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Les régimes cétogènes ont suscité un engouement considérable dans le monde de la nutrition et du bien-être au cours des dernières années. Ces plans alimentaires axés sur une consommation élevée de graisses, une modération des protéines et une restriction sévère en glucides ont été promus pour leurs avantages potentiels sur la perte de poids, la santé métabolique et même la performance cognitive. Cependant, derrière ces bienfaits apparents, se cachent des aspects à considérer attentivement pour évaluer leur
Les régimes cétogènes sont souvent loués pour leur capacité à induire une perte de poids rapide. En limitant l’apport en glucides, le corps entre en état de cétose, où il brûle les graisses comme principale source d’énergie. Cette transition métabolique peut entraîner une réduction significative du poids corporel, notamment de la graisse corporelle.
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